همه چیز درباره‌ی جشن Easter یا عید پاک در کانادا
عید پاک (Pâques) یا جشن Easter، جشن رستاخیز مسیحیان است که دقیقاً در سالگرد سومین روز به صلیب کشیده شدن مسیح برگزار می‌شود. این عید معمولاً از روز یکشنبه شروع می‌شود و همه مسیحیان، رفتن مسیح به پیش خداوند را حسابی جشن می‌گیرند.
کانادایی‌ها روز جمعه خوب (Good Friday) و روز دوشنبه که عید پاک جشن گرفته می‌شود، مشغول گذارندن تعطیلات خواهند شد؛ بنابراین هر 2 روز مشخص‌شده از Good Friday تا دوشنبه جزو تعطیلات قانونی در کانادا محسوب می‌شوند. نماد Easter، یک خرگوش شاد و بازیگوش است که چند تخم مرغ رنگی و بامزه در دستانش دارد.
افسانه خرگوش عید پاک
طبق افسانه‌ها، خرگوش عید پاک یا همان Easter Bunny با یک سبد پر از تخم مرغ‌های رنگی به باغ همه خانه‌ها سرک می‌کشد و تخم مرغ‌ها را در گوشه و کنار قایم می‌کند. بچه‌های هر خانواده هم سر وقتش به داخل باغ می‌روند تا تخم مرغ‌های خرگوش عید پاک را پیدا کنند و عید Easter را جشن بگیرند.
خرگوش عید پاک و تخم مرغ‌های رنگی‌اش نماد رویش، زایش و تولد هستند؛ این نمادها ما ایرانی‌ها را یاد سمبل‌های رنگارنگ و خاطره‌انگیز سفره هفت‌سین خودمان می‌اندازد. مگر نه؟
عید پاک یا Easter دقیقاً چه زمانی جشن گرفته می‌شود؟
عید پاک دقیقاً یک‌ماه بعد از شروع اعتدال بهاری برگزار می‌شود. اعتدال بهاری یک‌جورهایی همان آغاز فصل بهار و اولین روز بعد از عید نوروز خودمان است.
جشن عید پاک در تقویم مسیحیان، هرساله بین 22 مارس تا 25 آوریل تغییر می‌کند؛ این تاریخ در تقویم ما ایرانی‌ها برابر با 2 فروردین تا 5 اردیبهشت است. در اعتقاد مسیحیان، اولین یکشنبه بعد از ماه کاملی که از فصل بهار شروع می‌شود، جشن عید پاک است. اگر کمی گیج شده‌اید، تاریخ جشن عید پاک را حدوداً در اولین یکشنبه اردیبهشت‌ماه خودمان در نظر بگیرید.
همچنین بخوانید:
جشن ها و جشنواره های مهم کانادا
جشن عید پاک در بین مسیحیان کانادا چگونه است؟
بسیاری از مسیحیان، جشن عید پاک یا Easter را قبل از یک دوره 40 روزه برگزار می‌کنند؛ این دوره 40 روزه شامل 40 روز عبادت و توبه است که از چهارشنبه خاکستر معروف به Ash Wednesday شروع می‌شود و در شنبه مقدس به پایان می‌رسد.
مسیحیان سعی می‌کنند تا در این چله بیخیال گوشت، مرغ، تخم مرغ و حتی لبنیات شوند و یک حال ناراحت و ماتم‌زده به خود بگیرند؛ احتمالاً همان‌طور که حدس می‌زنید، این احوال ماتم‌زده به دلیل اندوه ناشی از عذاب‌های مسیح است.
فرانسوی‌ها و کانادایی‌ها جشن گرفتن‌شان کمی با دیگر مسحیان متفاوت است؛ مسیحیان این دو کشور جشن عید پاک را بین این دوره 40 روزه برگزار می‌کنند. این تفاوت کانادایی‌ها و فرانسوی‌ها به یک سنت قدیمی فرانسوی برمی‌گردد. با توجه به این سنت قدیمی فرانسوی، روز عید پاک باید در بین 40 روز مقررشده (Mid-Lent) برگزار شود. این سنت در بسیاری از نقاط کانادا مثل کبک (Québec) و آکادی (Acadia) برگزار می‌شود.
دومین عید مذهبی بزرگ مسیحیان
عید پاک یا Easter بعد از جشن عید کریسمس (تولد مسیح)، دومین عید مهم و بزرگ مذهبی مسیحیان است. مسیحیان معتقدند که در سومین روز پس از مرگ مسیح که همان روز یکشنبه خوب است، مسیح زنده شده و پیش خدا رفته است.
در چنین روزی، همه مسیحیان به کلیسا می‌روند و در مراسم مذهبی عشای ربانی شرکت می‌کنند. همان‌طور که گفتیم، عید پاک معمولاً بعد از یک دوره 40 روزه روزه‌داری و سوگواری برگزار می‌شود؛ این قضیه یک‌جورهایی شبیه ماه رمضان و عید فطر خودمان است که در نهایت به عید فطر ختم می‌شود.
چرا Easter زمان ثابت و مشخصی ندارد؟
جشن عید پاک در یکی از یکشنبه‌های بین 23 مارس تا 25 آوریل برگزار می‌شود. اما واقعاً چرا تاریخ مشخصی برای برگزاری این جشن مشخص نشده است یا مشخص نمی‌شود؟ دلایل مختلفی در پشت چنین سوالی نهفته شده است، اما این اتفاق 2 دلیل اصلی و مهم دارد.
دلیل اول، مربوط به عید فطیر یا عید پسح (Passover) است؛ این جشن، یکی از جشن‌های مذهبی یهودیان است و رهبران مذهبی مسیحیان نمی‌خواهند جشن عید پاک با جشن پسح در یک تاریخ یا حداقل در نزدیکی هم برگزار شوند.
دلیل دوم هم به چرخش طبیعی روزهای سال برمی‌گردد. همان‌طور که سالروز تولد شما هرسال در یک روز مشخص از هفته نیست، نمی‌توان یک یکشنبه مشخص در یک تاریخ مشخص را برای برگزاری جشن عید پاک مشخص کرد.
غذاهای مخصوص Easter
همه آن محدودیت‌های غذا خوردن در 40 روز قبل از عید پاک را به یاد دارید؟ مسیحیان در روز جشن Easter بیخیال روزه‌داری و نخوردن گوشت و غذاهای دیگر می‌شوند و با تهیه وعده‌های غذایی چرب‌وچیلی، دلی از عزا بیرون می‌آورند.
یکی از غذاهای اصلی، محبوب و خوشمزه روز عید پاک، بره خدا نام دارد. بره سرخ‌شده و خوشمزه‌ای که در روز Easter سرو می‌شود، استعاره‌ای از مسیح است؛ بره خدا، نامی است که در انجیل یوحنا برای مسیح آورده و به عنوان نماد، روی یکی از غذاهای اصلی این روز گذاشته شده است. جدا از بره خدا، غذاهایی مثل ژامبون سرخ‌شده یا ران خوک پخته‌شده هم در بین مسیحیان سرو خواهد شد.
کانادایی‌های انگلیسی‌زبان با توجه به سنت‌های بریتانیایی، از نوعی شیرینی خوشمزه و تُرد هم استفاده می‌کنند که نان صلیب نام دارد؛ این نان با چاقو به شکل صلیب تزئین می‌شود و از دارچین و جوز هندی تشکیل شده است.
انواع مختلفی از شکلات‌ها هم در روز عید پاک وجود دارند که بیش از همه، در بین کودکان محبوب شده‌اند؛ شکلات‌های تخم مرغی شکل یا خرگوشی و شیرینی Peeps از جمله شکلات‌هایی هستند که در کانادا و سرتاسر جهان در روز عید پاک خورده می‌شوند.
از دست ندهید:
روزهای تعطیل کانادا چه روزهایی هستند؟
تعطیلات Easter در کانادا
همان‌طور که در ابتدای این مطلب گفتیم، جمعه خوب و روز دوشنبه بعد از جشن عید پاک، تعطیلات عمومی و قانونی در کانادا محسوب می‌شوند. اما یک قانون عجیب و غریب در کبک وجود دارد؛ طبق این قانون، یک کارفرما در کبک می‌تواند برای یکی از این دو روز تعطیل، حقوق در نظر بگیرد.
به زبان ساده‌تر، اگر شما برای یک کارفرما در کبک کار می‌کنید و هر 2 روز جمعه و خوب و دوشنبه بعد از عید پاک را مشغول تعطیلات هستید، احتمال اینکه حقوق یکی از این 2 روز را به جای هر 2 روز دریافت کنید بسیار بیشتر است.
